Les meilleures emplois en restauration au Canada

Sous-chef de cuisine

Aedifica inc.

This is a Temps-Plein position in Montréal, QC posted août 1, 2017.

Situé au cœur du centre-ville de Montréal, Lunch Insolite est un comptoir gourmand et un traiteur aux valeurs artisanales façonnés par une équipe expérimentée et passionnée, qui propose des produits frais du jour, cuisinés sur place à partir d’ingrédients sélectionnés avec choix. 

Nous sommes présentement à la recherche d’un sous-chef passionné, dynamique et motivé, pour mettre ses énergies et son talent au service d’une entreprise jeune et énergique.

Activités et responsabilités

  • Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats;
  • Collaborer à l’élaboration et la conception des menus tout en faisant preuve de créativité;
  • Superviser le travail du cuisinier;
  • Maintenir les normes de qualité de la production et de la présentation au niveau des standards établis;
  • Veiller au maintien de la propreté de l’environnement de travail, à l’entretien des équipements et au respect des normes  d’hygiène et de salubrité;            
  • Assister le chef cuisinier dans toutes autres opérations de la cuisine.

Prérequis

  • DEP en cuisine ou autre diplôme équivalent dans une discipline culinaire;
  • Expérience de trois (3) années minimum dans un poste similaire, obligatoire;
  • Autonome et responsable;
  • Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu;
  • Capacité à travailler en équipe;
  • Faire preuve d’autonomie et de créativité.

 

Conditions de travail

  • Salaire horaire de 16.00$;
  • Horaire de travail de jour du lundi au vendredi;
  • Temps plein;
  • Deux semaines de vacances et journées fériées non travaillées et payées;
  • Régime d’assurance collective;
  • Remboursement des frais de transport en commun;
  • Lieu de travail exceptionnel situé au centre-ville de Montréal.

Seuls les candidats retenus seront contactés.
Le masculin est utilisé uniquement dans le but d’alléger le texte.

 

Skills Required

  • Niveau d'études: Professionnel
  • Années d'expériences: 3-5 années

Package

Salary: 16$ par heure