Les meilleures emplois en restauration au Canada

Cuisinier

GIT

This is a Contrats position in Québec, QC posted juillet 25, 2017.

Notre client, Zon’Orange, recrute en ce moment un(e) cuisinier(ère)

SOMMAIRE DE LA FONCTION


Sous la supervision du chef-directeur, le candidat devra :

• Collaborer à l’élaboration des menus ;
• Préparer de façon autonome les repas du jour, faire le montage des plats et des assiettes en respectant les recettes et menus établis par le chef ;
• Voir aux réquisitions et aux commandes de nourriture, d’équipement, de vaisselle et de produits ménagers ;
• Superviser le travail des aide-cuisiniers et plongeurs ;
• Planifier et organiser le travail de la journée (en collaboration avec le chef) et répartir les tâches entre les membres de l’équipe en cuisine ;
• Superviser l’ensemble des activités de la cuisine en faisant respecter les normes d’hygiène et de salubrité, le rangement et la propreté des outils et des espaces de travail et la minimisation des coûts de production, notamment par l’utilisation judicieuse des ingrédients et par le recours à des pratiques de conservation adéquates ;

De plus, et sans restreindre ce qui précède ;

• L’employé(e) devra collaborer aux activités générales du service alimentaire (approvisionnement, service, entretien) ;
• Manipuler et entreposer la marchandise ;
• Voir au bon fonctionnement et à l’entretien des machines distributrices ;
• En l’absence du plongeur, laver la vaisselle, les chaudrons, les équipements, les lieux de travail.

 

EXIGENCES

  • Détenir un diplôme d’études secondaires
  • 1 à 2 ans d’expérience pertinente dans un poste similaire


LES CONDITIONS DE TRAVAIL

  • Entrée en fonction : dès que possible.
  • Salaire à discuter selon expérience et connaissance
  • Poste permanent / Horaire de jour du lundi au vendredi

Les personnes intéressées doivent soumettre leur candidature directement en ligne au www.zonorange.ca sous l’onglet  »Emploi offert ».

Nous remercions toutes les personnes qui manifesteront leur intérêt.Toutefois, seulement les candidats qui seront retenus à l’étape de présélection seront contactés.

 

Skills Required

  • Niveau d'études: Secondaire
  • Années d'expériences: 0-2 années

Package

Salary: N/D