Les meilleures emplois en restauration au Canada

Plongeur

Groupe Vilar

This is a Temps-Plein position in Québec, QC posted septembre 7, 2017.

Relevant du chef cuisinier, le commis à la cuisine est responsable d’aider et assister dans la préparation et la cuisson des aliments afin que les repas soient servis selon les instructions, effectue la préparation de repas légers, le service au comptoir et maintient les équipements et les lieux de travail en bon ordre et propres.

Lave, nettoie, coupe et pèle les fruits et les légumes, selon les standards et à l’aide des équipements nécessaires, afin de les préparer soit pour la cuisson ou le service.Aide et assiste, selon les standards, à la cuisson ou à la préparation des aliments tels que soupes, viandes, légumes, desserts, bar à salade, etc. afin que les repas ou goûters soient préparés selon l’horaire établi.Prépare, selon les procédés, des repas légers tels que sandwichs, amuse-gueules, etc. afin de répondre à des demandes spécifiques.Nettoie, selon les directives, les postes de travail, les armoires, les équipements (ex. coupe-viande, robot culinaire) et maintient les lieux de travail propres afin de respecter les normes de salubrité et de propreté.Lave les planchers.Vérifie la concordance de la marchandise lors de la livraison avec le bon de livraison afin de s’assurer des quantités livrées et fait rapport.Déballe et range, selon les pratiques, les provisions dans les réfrigérateurs, les armoires ou autres endroits afin de maintenir en bon état et de conserver les provisions.Effectue, selon les instructions, le service de repas au comptoir, en regard des mets disponibles et des demandes des résidents, afin de leur procurer leur repas.Lave la vaisselle et les ustensiles à la main ou à l’aide d’un lave-vaisselle professionnel. Récure les marmites et les casseroles.Vide les poubelles et transporte les ordures dans les conteneurs.Remplit les formulaires et documents appropriés,Utilise des méthodes de travail sécuritaires et respecte en tout temps les consignes de sécurité sur les lieux de travail. Informe son supérieur de tout risque, incluant les comportements à risque, relatif à la sécurité au travail.Effectue, au besoin, toutes tâches connexes afin d’assurer la continuité et la qualité des services.

Prérequis physiques :

Soulever seul, maximum 50 lbs et jusqu’à 160 lbs avec assistancePousser/tirer du matériel roulant, tel des paniers pouvant peser jusqu’à 160 lbsSe tenir debout pour de longues périodes de tempsS’agenouiller/ se pencher pour des courtes périodes

Compétences:

Bonne forme physiqueRapidité d’exécutionCapacité à suivre des instructions reçuesCapacité à travailler en équipe et à coopérerRésistance au stress

Skills Required

  • Niveau d'études: Aucune
  • Années d'expériences: Aucune

Package

Salary: N/D