Les meilleures emplois en restauration au Canada

Aide-cuisinier(ère)

Cidrerie Milton

This is a Temps-Plein position in Sainte-Cécile-de-Milton, QC posted juillet 20, 2017.

Vous êtes un(e) passionné(e) de la cuisine et des produits du terroir? Vous êtes autonome, organisé et aimez travailler en équipe? Vous êtes disponible à temps plein et les fins de semaines? Joignez-vous à notre équipe!

Les Vergers de la Colline, entreprise familiale en pleine croissance, est à la recherche d’un(e) aide-cuisinier(ère) pour occuper un emploi à temps partiel (2 à 3 jours / semaine ou plus lors des périodes de pointes). Agissant au sein de l’équipe de la cuisine, vous serez responsable d’effectuer divers préparation alimentaires.

Vos responsabilités

  • Planifier et organiser les activités de production de la journée;
  • Organiser son travail en fonction d’un horaire préétabli pour la production;
  • Peser et préparer les ingrédients;
  • Préparer, assaisonner, cuire, assembler et s’assurer de la présentation des plats préparés;
  • Effectuer la mise en place selon les normes établies pour le service ou la vente au détail;
  • Assurer la qualité des plats préparés;
  • Voir à la fraîcheur, la rotation et la datation des produits;
  • Voir à ce que les aires de travail respectent les normes de sécurité et d’hygiène et salubrité;
  • Recevoir et entreposer les produits de cuisine;
  • Assister le superviseur dans les politiques et procédures de la cuisine;
  • S’assurer de la propreté des espaces de travail et du nettoyage de son aire de travail et des équipements;
  • Toutes autres tâches connexes.

Exigences et conditions de travail

  • Détenir un diplôme d’études secondaires ou l’équivalent;
  • Expérience minimum de deux (2) ans en cuisine d’établissement;
  • Attestation en hygiène et salubrité alimentaire ou diplôme d’études professionnelles en cuisine constitue un fort atout;
  • Savoir coordonner, diriger et planifier plusieurs productions en même temps;
  • Être organisé dans son travail;
  • Polyvalent;
  • Capacité à travailler sous pression et avec rapidité;
  • Horaire : de jour exigeant de travailler la fin de semaine (sur rotation).

Skills Required

  • Niveau d'études: Secondaire
  • Années d'expériences: 0-2 années

Package

Salary: N/D