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Aide-cuisinier

La Corporation Ski & Golf Mont Orford

C'est un Contrat job à Orford, QC publiée le juillet 16, 2021.

Avoir la chance de travailler là où les gens viennent pour triper, c’est une méchante bonne idée. En plein cœur d’un parc national dans la région Memphrémagog, c’est beau tous les jours, et ça, ça embellit même les lundis ! En plus de t’entourer des plus beaux paysages, entoure-toi de la plus belle gang au Mont-Orford.

1 poste de 25 hres/ semaine ou 2 postes de 15 hres/semaine

Sous la responsabilité de la directrice à la restauration, la personne devra notamment:

  • Préparer, assaisonner et faire cuire les aliments selon les commandes des clients ainsi que les plats cuisinés destinés aux menus;
  • Distribuer les portions d’aliments, les placer dans des plats de service, ajouter les sauces et garnitures, conformément aux demandes du cuisinier;
  • Nettoyer les plats, ustensiles, appareils de cuisine et postes de travail;
  • Nettoyer et désinfecter l’aire de travail;
  • Nettoyer sporadiquement et à fond la cuisinière et les murs adjacents, le ventilateur, les tablettes et l’évier;
  • Effectuer toutes autres tâches connexes;
  • Respecter rigoureusement les normes de qualité, d’hygiène, de salubrité et de la sécurité fixées dans l’exécution de toutes tâches.

LES EXIGENCES ET QUALIFICATIONS

  • Être disponible à travailler les fins de semaine;
  • Connaissance des techniques de préparation et de cuisson appropriées;
  • Bon sens du goûter et de l’odorat;
  • Être capable de travailler debout durant de longues périodes;
  • Bonne dextérité manuelle;
  • Souci de l’hygiène et de la salubrité;
  • Capacité de s’adapter à l’imprévu et bonne gestion du stress;
  • Capacité à travailler en équipe.