Aide-Cuisinier.ère

Cuisines Franciska, c’est plus de 200 000 repas servis chaque année grâce à une équipe dévouée de plus de 40 cuisiniers, pâtissiers et aides-cuisiniers. Vous ferez partie d’un environnement où la passion de la cuisine et l’engagement envers la qualité sont au cœur de nos priorités.

Nous recherchons un.e aide-cuisinier.ère motivé.e et organisé.e pour assister l’équipe de cuisine dans la préparation des repas, dans un cadre unique de camps forestiers.

Principales responsabilités :

• Participer à la préparation des repas selon les directives du chef-cuisinier.ère
• Préparer les ingrédients (laver, couper, éplucher, portionner) nécessaires aux repas.
• Effectuer le montage des plats et assurer leur présentation.
• Aider à la mise en place et au rangement des espaces de travail.
• Assurer le nettoyage des équipements, ustensiles et espaces de cuisine.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer à la gestion des stocks et au rangement des livraisons.
• Offrir un soutien à l’équipe en cas de besoins spécifiques ou urgents.
• Toutes autres tâches connexes.

Pourquoi rejoindre Cuisines Franciska ?

• Assurance collective généreuse, couverte à 70 % par l’employeur.
• Régime de retraite (REER ou CELI), avec une contribution de l’employeur jusqu’à 3 %.
• Vacances : 3 semaines par an.
• Nourriture et logement gratuits sur site.
• Véhicule fourni pour les déplacements vers les camps forestiers.
• Travailler au sein d’une équipe passionnée, expérimentée et dynamique.
• Contribuer à une entreprise qui se distingue par son engagement envers la qualité et l’excellence du service.

Exigences :

• Détenir un DEP en cuisine ou toute autre expérience jugée pertinente pour ce poste.
• Expérience pertinente en aide-cuisine, de préférence dans un environnement de service de masse.
• Posséder un permis de conduire valide pour les déplacements vers les camps forestiers.
• Être en mesure de s’adapter à différents environnements et d’être disponible pour des déplacements fréquents, en restant plusieurs jours consécutifs dans des camps forestiers pouvant être situés partout dans la province.