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Chef de cuisine

COGIR Immobilier

C'est un Contrat job à Saint-Bruno-De-Montarville, QC publiée le octobre 5, 2021.

Envie de vous joindre à une équipe où l’humain, le respect et la collaboration font partie intégrante des valeurs de l’entreprise et de tous les membres de l’équipe? Chez Cogir, nous embauchons des personnes de coeur, au fort esprit d’équipe et soucieuse du service à la clientèle. Au Jazz St-Bruno, notre objectif est de faire une différence dans le quotidien de nos futurs résidents retraités et actifs.

DESCRIPTION DU POSTE:

Situé en plein coeur du centre ville de St-Bruno, le Jazz St-Bruno aura bientôt le bonheur d’accueillir une clientèle en or, autonome ou en perte d’autonomie. Avec l’ouverture de la résidence au 1er novembre 2021, nous sommes présentement à la recherche d’un(e) chef de cuisine.

RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES:
  • Collaborer avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail d’équipe
  • Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine
  • Effectuer toutes autres tâches connexes
  • Participer au montage des assiettes
  • Participer au nettoyage de l’équipement de la cuisine
  • S’assurer d’optimiser l’utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité
  • Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d’hygiène et de salubrité en vigueur
EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS:
  • Avoir une flexibilité pour l’horaire de travail
  • Certification de formation de la MAPAQ
  • Connaissance de Maître D (un atout)
  • Diplôme d’études professionnel (DEP) en cuisine d’établissement ou l’équivalent
  • 5 à 8 ans d’expérience dans le domaine des résidences ou en hôtellerie
LES AVANTAGES:
  • A discuter
  • Programme de référencement
  • Uniforme fourni
  • Congés maladie et obligations familiales
  • Vacances
  • Une équipe accueillante et tissée serrée!
  • Approche humaine de gestion
STATUT D’EMPLOI:
Permanent: temps plein
L’HORAIRE DE TRAVAIL:
Horaire flexible