Chef – Services de restauration

Tu es passionné de cuisine et de microbrasserie? Tu es le chef que nous recherchons pour notre cuisine.

Tâches principales :

• Dresser des menus hebdomadaires selon les produits locaux et/ou de saison disponibles et s’assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
• Élaborer des recettes créatives et superviser le personnel de cuisine en appliquant rigoureusement les normes d’hygiène et de salubrité
• Recruter et embaucher le personnel de cuisine en collaboration avec la responsable rh
• Assurer le suivi de l’inventaire alimentaire et communiquer avec les différents fournisseurs pour passer les commandes et standardiser les coûts.

Qualifications requises :

• 1 à 2 années d’expérience à titre de chef cuisinier dans un restaurant
• Capacité à effectuer plusieurs tâches dans un environnement rapide
• Bonne présentation
• Certification Gestionnaire d’établissement alimentaire MAPAQ exigée

Détails du poste :

• Il s’agit d’un poste permanent à raison de 40 heures et + par semaine.
• Les horaires de travail incluent les soirées et les week-ends
• Salaire compétitif à discuter selon l’expérience et plusieurs avantages
• 2 semaines de vacances par année.

*Le masculin inclut le féminin et est utilisé, sans discrimination, afin d’alléger le texte*

Travailler chez Sir John c’est une belle aventure avec une famille en or!

Pour postuler, veuillez faire parvenir votre candidature par courriel à l’adresse suivante : admin@brasseriesirjohn.com

Seules les candidatures retenues seront contactées.