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Commis-débarrasseur

Hôtel-Musée Premières Nations

C'est un Contrat job à Wendake, QC publiée le juin 7, 2021.

Sous la supervision du directeur de la restauration et des banquets ainsi que du maître d’hôtel, le commis débarrasseur doit s’assurer d’offrir à notre clientèle un service quotidien de grande qualité afin de leur faire vivre une expérience distinctive et authentique.

PRNCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS

  • Effectuer la mise en place de la salle à manger selon les standards;
  • Effectuer un service de haute qualité correspondant au standing de l’établissement et en respectant les standards;
  • Porter la vaisselle sale à la plonge;
  • Veiller à l’approvisionnement et à la propreté générale des espaces de service communs;
  • Soulever des charges de 20 livres ou plus;
  • Nettoyer les réfrigérateurs, les fours et l’équipement de cuisine;
  • Effectuer des déplacements chargés;
  • Effectuer les tâches de fermeture selon les standards;
  • Faire la suite, débarrasser les tables;
  • Toutes autres tâches connexes.

  • Avoir l’expérience dans un restaurant gastronomique (cours en service de table ou expériences souhaitables);
  • Langue : français, anglais et autre langue un atout;
  • Doit avoir des disponibilités de jour, semaines et fins de semaine;
  • Bonne condition physique, capable de soulever des charges lourdes.

 

**La priorité sera accordée aux membres de la Nation huronne-wendat**