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Cuisinier

Au Saucisson Vaudois

C'est un Temps-Plein job à Riviere-Du-Loup, QC publiée le octobre 21, 2021.

Au Saucisson Vaudois est une entreprise familiale de troisième génération qui est en affaire depuis 1976.

Situé dans le petit village de Ste-Brigide, nous fabriquons artisanalement des charcuteries selon des recettes traditionnelles européennes, mais retravaillées au goût de chez-nous.

Depuis longtemps, nous collaborons avec les producteurs de notre terroir et croyons que cela fait toute la différence au niveau de la qualité et du goût de nos produits.

Travailler Au Saucisson Vaudois, c’est faire partie de notre famille.

Nous recherchons un(e) candidat(e) débrouillard(e), autonome, ponctuel(le) et ayant l’esprit d’équipe pour combler le poste de cuisinier/charcutier.

Principales tâches Fabrication des différentes charcuteries maisons : saucisses, jambons, pâtés, etc.

Préparation des mélanges d’épices et marinades.

Veiller à la qualité des matières premières et desproduits finis.

Remplir les papiers de contrôle de la qualité.

S’occuper des inventaires des matières premières.

Les horaires sont toujours de jour du lundi au jeudi (et vendredi avant-midi si nécessaire en haute saison).

Aucune formation spécifique n’est requise, mais en avoir une est un atout (exemple, DEP Cuisine professionelle, DEP Boucher, etc.) Une expérience dans une usine de transformation alimentaire est un atout.