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Cuisinier/Cuisinière – Petit Déjeuner

Auberge Saint-Antoine

C'est un Contrat job à Quebec, QC publiée le juillet 28, 2021.

En collaboration avec le Sous-chef, le titulaire du poste est responsable du service du petit-déjeuner et s’implique dans la préparation des plats en vue d’offrir un service haut de gamme à la hauteur des standards de l’établissement.

Principales tâches :

  • Faire la mise en place et le service du petit déjeuner ;
  • Gérer les stocks nécessaires au bon déroulement du service ;
  • Dresser les assiettes, s’assurer de la qualité des produits et voir à ce qu’ils rencontrent tous les standards ;
  • Coordonner avec le Sous-chef les évènements banquets ;
  • Superviser et contrôler le travail des commis ;
  • Toutes autres tâches connexes.

Exigences :

  • Expérience obligatoire d’un minimum de 2 ans en cuisine (haut de gamme un atout) ;
  • Être titulaire d’un D.E.P. en cuisine d’établissement ou l’équivalent.

Compétences requises :

  • Attitudes et comportements professionnels (aptitude pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, ponctualité, sens de l’initiative et de l’organisation) ;
  • Bonne endurance physique, ardeur au travail ;
  • Rapidité d’exécution et tolérance au travail sous pression.

Ce poste vous intéresse ou pourrait intéresser quelqu’un de votre entourage ?

VEUILLEZ FAIRE PARVENIR VOTRE C.V.

par courriel au emploi@saint-antoine.com en précisant le titre du poste ou via la section carrières de notre site web.

Au plaisir de vous connaître !