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Cuisinier Temps partiel

La Corporation Ski & Golf Mont Orford

C'est un Contrat job à Orford, QC publiée le juillet 23, 2021.

Avoir la chance de travailler là où les gens viennent pour triper, c’est une méchante bonne idée. En plein cœur d’un parc national dans la région Memphrémagog, c’est beau tous les jours, et ça, ça embellit même les lundis ! En plus de t’entourer des plus beaux paysages, entoure-toi de la plus belle gang au Mont-Orford.

Sous la responsabilité de la directrice à la restauration, la personne devra notamment:

LES FONCTIONS

• Dresser les menus et s’assurer que la qualité des aliments soit conforme aux normes;
• Préparer et faire cuire des aliments à intervalles réguliers ou des spécialités maison pour les invités spéciaux ou lors d’occasions spéciales;
• Préparer ou faire cuire des aliments pour des repas complets, des banquets ou des spécialités tels que des sauces, soupes, salades, légumes, plats de viande, volaille et poisson, etc.;
• S’assurer de la propreté des cuisines;
• Respecter rigoureusement des normes d’hygiène et de sécurité fixées dans l’exécution de toutes ses tâches;
• Effectuer toutes autres tâches connexes.

LES COMPÉTENCES

• Diplôme d’études secondaires auquel s’ajoute un programme de formation d’une durée d’au moins un (1) an ou l’équivalent d’un DEP;
• Posséder entre un (1) ou deux (2) an(s) d’expériences pertinentes;
• Être disponible à travailler les fins de semaine;
• Connaissance des techniques de préparation et de cuisson appropriées;
• Capable de travailler debout durant de longues heures;
• Capacité de s’adapter à l’imprévu et bonne gestion du stress ;
• Bon sens du goûter et de l’odorat;
• Bonne dextérité manuelle et coordination;
• Souci de l’hygiène et de la salubrité;
• Esprit d’équipe, habiletés pour la communication.