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Cuisinier Temps partiel

La Corporation Ski & Golf Mont Orford

C'est un Contrat job à Orford, QC publiée le octobre 11, 2020.

La Cafétéria du Mont-Orford est à la recherche d’un(e) cuisiner (ère) dynamique pour rejoindre son équipe. Vous êtes à la recherche d’un emploi stimulant en pleine nature. Vous vous accomplissez réellement en équipe et derrière les chaudrons! Cet emploi est fait pour vous! Poste de jour : )))) PLUSIEURS AVANTAGES AVEC LA MONTAGNE Le/la cuisinier (ère) est une personne-clé, puisque qu’il/elle participe activement au succès de son équipe. Organisé(e), dynamique, efficace, il/elle jongle avec les responsabilités et entretien de bonne relation de travail.
LES FONCTIONS

Sous la responsabilité de la Directrice à la restauration, la personne devra notamment élaborer et préparer des menus et cuisiner des plats.

• Dresser les menus et s’assurer que la qualité des aliments soit conforme aux normes;
• Préparer et faire cuire des aliments à intervalles réguliers ou des spécialités maison pour les invités spéciaux ou lors d’occasions spéciales;
• Préparer ou faire cuire des aliments pour des repas complets, des banquets ou des spécialités tels que des sauces, soupes, salades, légumes, plats de viande, volaille et poisson, etc.;
• S’assurer de la propreté des cuisines;
• Respecter rigoureusement des normes d’hygiène et de sécurité fixées dans l’exécution de toutes ses tâches;
• Effectuer toutes autres tâches connexes.

LES COMPÉTENCES

• Diplôme d’études secondaires auquel s’ajoute un programme de formation d’une durée d’au moins un (1) an ou l’équivalent d’un DEP;
• Posséder entre un (1) ou deux (2) an(s) d’expériences pertinentes;
• Être disponible à travailler les fins de semaine;
• Connaissance des techniques de préparation et de cuisson appropriées;
• Capable de travailler debout durant de longues heures;
• Capacité de s’adapter à l’imprévu et bonne gestion du stress ;
• Bon sens du goûter et de l’odorat;
• Bonne dextérité manuelle et coordination;
• Souci de l’hygiène et de la salubrité;
• Esprit d’équipe, habiletés pour la communication.