Cuisinier(ère)-cafétéria

Un de nos clients, un centre de distribution, est à la recherche d’un(e) Cuisinière de cafétéria pour un mandat temporaire d’environ 3 mois.

Sous la responsabilité du supérieur immédiat, le titulaire du poste coordonne les activités reliées à la cuisine.

De façon détaillée, vos tâches seront les suivantes :
-Participer à la détermination des menus et à l’approvisionnement des denrées nécessaires en tenant compte des goûts de la clientèle;
-Préparer les repas (cuire et assaisonner les aliments, observer et vérifier la cuisson, élaborer et modifier des recettes au besoin);
-Tenir à jour le fichier des recette;
-Vérifier si la quantité de marchandise reçue correspond au bon de commande et la ranger aux endroits appropriés;
-Effectuer l’inventaire physique de la marchandise;
-Laver les planchers et les murs autour des appareils de cuisson;
-Voir au bon fonctionnement de son équipement à la propreté selon les règles d’hygiène;
-Rapporter toute défectuosité à son supérieur.

Horaire : lundi au jeudi de 5h30 à 14h30/vendredi de 5h30 à 10h30
Mandat temporaire d’environ 3 mois avec possibilité de prolongation

-DEP en cuisine ou autre formation connexe
-Certification MAPAQ
-Expérience à titre de cuisinier(ère)
-Personne autonome, polyvalente, débrouillarde et possédant le sens de l'initiative