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Gérant(e) de boutique alimentaire spécialisée

Le Canard Goulu inc.

C'est un Contrat job à Saint-Bruno-De-Montarville, QC publiée le juin 4, 2021.

Le Canard Goulu, entreprise agro-alimentaire de St-Apollinaire, dans la région de Québec, est présentement à la recherche d’une personne passionnée par l’alimentation et le service à la clientèle afin d’occuper un poste de gérant(e) au sein de sa toute nouvelle boutique du Marché des Promenades St-Bruno, qui ouvrira prochainement ses portes au grand public.

Le Marché des Promenades c’est quoi? C’est un lieu où se rencontrent artisans et communauté, toute l’année, beau temps mauvais temps. Plus de 40 marchands locaux offrant dans un lieu exceptionnel les saveurs et le savoir du Québec. C’est une destination gastronomique incontournable où l’on retrouve des restaurants alléchants, des produits alimentaires spécialisés et des arrivages quotidiens frais provenant de producteurs locaux. Des activités intérieures et extérieures variées pour toutes les générations, en constante évolution au fil des saisons. C’est aussi un espace d’échange authentique, vibrant et ouvert qui regroupe la crème des artisans culinaires, producteurs et restaurateurs passionnés. Entre amis ou en famille, tous pourront profiter d’un endroit où il fait bon se rassembler.

Le Canard Goulu c’est quoi? C’est une PME québécoise spécialisée dans l’élevage, la transformation et la vente de produits de canards et foie gras partout au Québec depuis plus de 20 ans. L’entreprise contrôle elle même chacune des étapes de production, de l’élevage des canards à la livraison des produits de canards et foie gras partout au Québec. C’est une entreprise en pleine expansion, connue et reconnue du milieu de la gastronomie partout au Québec. C’est trois fermes, où l’on pratique quotidiennement une agriculture responsable. C’est une usine de transformation alimentaire à l’échelle humaine, où nous transformons seulement des produits de première qualité. C’est un réseaux de plus de 150 points de ventes partout au Québec (restaurateurs et points de vente au détail) en plus de 4 boutiques Canard Goulu dédiées exclusivement à la promotion et à la vente des produits de l’entreprise. C’est un milieu de travail agréable où chacun est appelé à relever des défis qui feront d’une manière ou d’une autre une différence dans l’expérience vécus par les différents clients de l’entreprise. Mais c’est d’abord et avant tout, une équipe de gens passionnés qui travaillent tous, à leur manière, au succès et au développement de cette folle aventure de Sébastien Lesage, fondateur de l’entreprise.

La personne recherché devra:

Volet gérance :

  • Faire les commandes des produits à recevoir chaque semaine;
  • Réceptionner la marchandise;
  • Procéder à la rotation des stocks lors de la réception de la commande;
  • Effectuer la formation lors de l’embauche de nouveaux employés;
  • Faire l’inventaire mensuel;
  • Diriger, dynamiser et encourager son équipe de travail;
  • Développer et maintenir un bon climat de travail dans l’équipe;
  • Prendre en charge les différentes opérations reliées à la comptabilité de caisse (Transfert d’argent, dépôts, documents de fermeture, etc.);
  • S’assurer du bon fonctionnement des différents équipements de réfrigération;
  • S’assurer du respect des politiques de la compagnie, des normes d’hygiène, de la salubrité, de la santé et sécurité au travail et faire en sorte qu’elles soient appliquées et respectées de façon uniforme par tous les employés;
  • S’assurer du bon fonctionnement des différents équipements de réfrigération et congélation en boutique;

Volet Vente :

  • Accueillir les clients en boutique;
  • Présenter l’entreprise, son histoire et ses produits locaux 100% québécois;
  • Conseiller les gens sur les façons de servir nos produits de canards et leur proposer différents accompagnements;
  • Veiller à ce que les présentoirs soient bien aménagés et garnis de nos produits;
  • Effectuer les transactions de ventes;
  • Effectuer la fermeture de caisse;
  • Réaliser divers emballages cadeaux;
  • Tenir la boutique propre et attrayante;
  • Respecter les règles d’hygiène et salubrité propres à la mise en marché de produits alimentaires;

  • Leadership, polyvalence et autonomie;
  • Bonne capacité d’adaptation;
  • Bonne gestion du temps et des priorités;
  • Être un bon communicateur;
  • Avoir une bonne capacité d’écoute;
  • Avoir la capacité d’encadrer et de soutenir son équipe de travail;
  • Être axée sur le service à la clientèle;
  • Faire preuve de rigueur au travail;
  • être disponible;