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Maître d’hôtel

COGIR Immobilier

C'est un Contrat job à Saint-Lambert, QC publiée le septembre 6, 2021.

La résidence Les Jardins Intérieurs, c’est d’abord la qualité de vie situé à St-Lambert, à proximité de tous les services, et avec un accès facile au transport en commun. Nous sommes présentement à la recherche d’une personne au poste de maître d’hôtel afin de se joindre à notre équipe des services alimentaires, et ce pour s’assurer que les services que nous prodiguons dans la vie de nos aînés sont maintenus.

DESCRIPTION DU POSTE:

Le/la responsable de la salle à manger planifie et dirige les activités relatives au service en salle à manger. Il/elle s’assure du bon fonctionnement du service des repas, gère le personnel s’y référant et veille au maintien d’un service client hors pair.

RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES:
    Administration
    • Assister le supérieur immédiat et les autres membres de l’équipe dans les tâches quotidiennes et administratives
    • Assurer l’atteinte des objectifs de satisfaction de la clientèle
    • Assurer un service à la clientèle de haut niveau
    • Collaborer aux différents comités de la résidence si requis
    Gestion
    • Assurer une communication efficace à son équipe de travail et dans l’ensemble de la résidence
    • Collaborer au processus de dotation de son secteur en veillant à l’accueil, à la formation et à l’intégration du nouveau personnel
    • Effectuer l’évaluation du personnel
    • Planifier les ressources humaines et veiller au remplacement ponctuel du personnel de soins au besoin
    • Planifier, contrôler et gérer les opérations en salle à manger
    Service Alimentaire
    • Accueillir la clientèle et veiller à l’intégration des nouveaux résidents en leur proposant une table adéquate
    • Accueillir les résidents à la salle à manger et veiller à leur confort
    • Apporter les assiettes aux tables et offrir un service personnalisé
    • Collaborer à la sécurité des résidents et du personnel en veillant au respect des normes de santé et sécurité en salle à manger
    • Effectuer la prise d’inventaire du matériel de service et procéder aux achats si nécessaire en respectant les budgets
    • Participer au service aux tables avec son équipe de serveurs(euses)
    EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS:
    • Connaissance de Maître D (un atout)
    • Diplôme d’études secondaires (DES)
    • Expérience en gestion de personnel
    • Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration
    LES AVANTAGES:
    • Programme de référencement
    • Uniforme fourni
    • Repas gratuit en salle à manger
    • Stationnement gratuit
    • Salaire à discuter
    • Programme de reconnaissance
    • Assurances collectives
    • Congés sociaux
    • Programme d’aide aux employés
    • Vacances
    • Horaire stable
    • Une équipe accueillante et tissée serrée!
    STATUT D’EMPLOI:
    Permanent: temps plein
    L’HORAIRE DE TRAVAIL:
    Jour