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Manœuvre en boucherie

Le Canard Goulu inc.

C'est un Contrat job à Dosquet, QC publiée le juin 11, 2021.

Le Canard Goulu est actuellement à la recherche d’un manoeuvre en boucherie afin de se joindre à l’équipe de Dosquet à 20 minutes de Saint-Apollinaire dans Chaudières-Appalaches.

Nous travaillons toujours une viande de première qualité, celle des canards que nous élevons nous même, à quelques kilomètres de l’usine de transformation.

Sous la supervision de la responsable d’usine, le manoeuvre en boucherie devra :

  • Découper les canards en pièces, afin de satisfaire les demandes de nos différents clients commerciaux, qu’ils soient restaurateurs, épiciers ou propriétaires de magasins alimentaires spécialisés (boucheries, charcuteries et autres…);
  • Participer aux activités d’abattage (1 jour semaine);
  • Emballer la viande préalablement découpée (occasionnellement), transformation primaire (saucisses et magret de canard fumé) et nettoyage des locaux et équipements utilisés en fin de journée;
  • Entretenir et maintenir son espace de travail de façon propre et salubre, en respectant les règles d’hygiène;
  • Effectuer toute autre tâche connexe demandée par son supérieur immédiat;

Compétences recherchées :

  • Capacité à travailler en équipe;
  • Rigueur au travail;
  • Capacité à tirer, pousser, soulever des charges et manipuler la marchandise;
  • Connaissance et application des normes de santé et de sécurité au travail en tout temps;
  • Connaissance des différentes coupes de viandes et des produits du département ( un atout);
  • Avoir une bonne capacité physique, afin d’être capable de travailler debout à une température d’environ 10°C pendant la majorité des heures travaillées;
  • Le travail rapide et respectueux des critères de qualité de l’entreprise doit également faire partie des préoccupations et compétences des bouchers recherchés;

Avec une atmosphère si conviviale, pas étonnant que nos employés ne veuillent plus nous quitter!

Joignez-vous à une équipe passionnée par la transformation alimentaire en obtenant un poste de manoeuvre en boucherie de jour au sein de notre usine de Dosquet, à 20 minutes de Saint-Apollinaire dans Chaudières-Appalaches.

Vous aurez la chance de participer à votre manière au développement d’une entreprise locale qui offre aux Québécois des produits de canard et de foie gras de première qualité.

Faites parvenir votre curriculum vitae à l’adresse suivante : p.bissonnette@canardgoulu.com