Ce site récupère une partie de ses emplois auprès de: Sarnia Jobs | Emploi Informatique | Travail de la Maison

Le siteweb pour les serveurs, les chefs et tous les autres professionnels de la restauration

Pour poster une offre, connexion ou créer un compte |  Publier une offre

   emploi restauration   

Tu cherches ta prochaine job dans un restaurant? Cherches pas plus loin

previous arrow
next arrow
Slider

Premier cuisinier

Société des établissements de plein air du Québec (Sépaq)

C'est un Contrat job à Quebec, QC publiée le juin 6, 2021.

Plus grand réseau de plein air au Québec, la Sépaq administre, exploite et met en valeur les lieux grandioses qui lui sont confiés par le gouvernement du Québec. Plus de 3 400 employés, passionnés de nature et ayant le désir d’offrir une expérience client hors du commun, œuvrent au sein de nos 46 établissements aux quatre coins de la province. Notre équipe vit au quotidien les valeurs de l’organisation : plaisir, inclusion, engagement, courage et excellence.

FAIRE PARTIE DE L’ÉQUIPE SÉPAQ C’EST :
  • Participer à la réalisation de notre mission et connecter les gens à la nature
  • Déployer vos talents dans une équipe dynamique, où l’esprit de collaboration et le plaisir sont au rendez-vous
  • Créer des souvenirs et faire vivre des moments privilégiés au cœur de territoires naturels et d’attraits exceptionnels
  • Pouvoir travailler à la grandeur du Québec dans l’un de nos établissements au fil de votre carrière
  • Profiter de la carte employé qui vous donne l’accès gratuit à tout le réseau en plus de plusieurs rabais sur nos produits et services allant jusqu’à 50 %
  • Bénéficier de plusieurs autres avantages : uniforme fourni, programme de référencement, laisser-passer mensuel d’autobus, club social, régime de retraite à prestations déterminées, et plus encore !
Vos responsabilités

Le premier cuisinier devra :

  • Prendre en charge la préparation des plats (mise en place et présentation) qui composent le menu ;
  • Veiller à la préparation, à l'assaisonnement, à la cuisson et au portionnement des aliments;
  • Confectionner les pâtisseries et les desserts;
  • Vérifier et faire le suivi de la cuisson des aliments;
  • Participer à la prise et à la tenue des inventaires et signaler les écarts;
  • Vérifier les marchandises diverses au moment de la réception;
  • S'assurer de la bonne utilisation de l'équipement et du matériel nécessaire à l'exercice de ses fonctions;
  • Remplacer, au besoin, le chef de partie en cas d'absence.

Le premier cuisinier peut se voir confier d’autres attributions connexes.

Prérequis
  • Détenir un certificat d’études de 5e secondaire avec spécialisation en cuisine professionnelle ou une attestation d’études équivalente et de deux années d’expérience a titre de premier cuisinier ayant permis au candidat d’acquérir les techniques de base en cuisine et de connaître une variété de recettes de cuisine ; est également admis le candidat qui a un nombre d’années de scolarité inférieur à celui exigé au présent alinéa a la condition qu’il compense chaque année de scolarité manquante par deux années d’expérience de travail;
  • Être disponible pour travailler sur des horaires flexibles (jours, soirs et fins de semaine);
  • Bonne condition physique (peut être appelé à soulever des objets lourds);
  • Capacité à travailler debout pendant plusieurs heures;
  • Capacité à travailler en équipe;
  • Autonomie, souci du détail et bonne capacité d’adaptation en situations de changements;
  • Faire preuve de résistance au stress et démontrer un sens de l’organisation du travail.
Spécifications
  • Il s’agit d’un poste occasionnel sur appel de la catégorie du personnel syndiqué;
  • Période d’emploi : 7 juin 2021 au 12 octobre 2021;
  • Salaire : l’échelle salariale varie de 16,22 $ à 22,44 $ de l’heure en fonction des modalités prévues par la convention collective;
  • Les autres conditions de travail applicables sont celles prévues par la convention collective en vigueur;
  • Lieu de travail : Manoir Montmorency, Parc de la Chute-Montmorency.

TRAVAILLER À LA SÉPAQ : DES MOMENTS UNIQUES DANS DES LIEUX UNIQUES !

Joignez-vous à notre équipe en posant votre candidature!

Bienvenue aux retraités!

Les candidatures seront traitées en toute confidentialité

La Sépaq souscrit au programme d’équité en matière d’emploi et encourage les femmes, les minorités visibles, les minorités ethniques, les Autochtones et les personnes handicapées à présenter leur candidature.