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Sous-chef cuisinier

Avril Supermarché Santé

C'est un Temps-Plein job à Sainte-Monique-Lac-Saint-Jean, QC publiée le octobre 8, 2021.

Tu es un leader capable d’encourager et de motiver une équipe à se surpasser ?

Tes collègues t’adorent pour ton énergie et ton positivisme ?

Tu souhaites travailler avec des produits frais, naturels et de haute qualité ?

Tu recherches un environnement dynamique et une entreprise écoresponsable encourageant un mode de vie santé ?

N’hésite plus et joins-toi à l’équipe Principales fonctions : Seconder le/la chef cuisinier(ère) au niveau de l’organisation et de la planification de la journée de travail en fonction des priorités tout en valorisant l’apprentissage, les formations et la rotation des tâches.

Superviser, en l’absence du chef de cuisine, l’équipe de cuisiniers, de pâtissiers et de plongeurs.

Communiquer et superviser au sein de l’équipe l’implantation des nouveaux produits et des nouvelles recettes et/ou modifications de celles-ci Valider la qualité, la standardisation des plats et l’efficacité du service.

Garantir l’utilisation optimale des denrées alimentaires dans les délais prescrits.

Assurer une communication soutenue avec le/la chef cuisinier(ère) ainsi qu’avec tout le personnel de cuisine.

Contribuer aux opérations quotidiennes en tant que cuisinier(ère) de repas complets.

Vérifier la qualité et la fraîcheur des produits selon les normes du MAPAQ.

Superviser et participer à l’entretien des espaces de travail et des équipements.

Conditions d’emploi : Salaire : à discuter.

Emploi à temps complet : 40 hrs par semaine.

Profil recherché : Leadership positif.

Habileté à communiquer.

Sens de l’organisation et des responsabilités développés.

Exigences requises : Détenir trois (3) ans d’expérience dans un poste similaire.

Obtention d’un diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine d’établissement.

Connaissances en alimentation naturelle et biologique seront considérées comme un atout.