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Technicien, contrôle qualité

Croustilles Yum Yum

C'est un Contrat job à Warwick, QC publiée le septembre 3, 2021.

Sous la supervision de la Coordonatrice, contrôle qualité, le Technicien effectue toutes les opérations nécessaires aux différentes étapes de production afin d’assurer la qualité des matières premières et des produits finis (contrôles, analyses, suivis, vérifications). Il complète des rapports et s’assure que les objectifs de qualité visés soient atteints. Le technicien travaille en collaboration avec les autres membres de l’équipe qualité et de la production.

Fonctions principales :

  • Contrôler la réception et la qualité des matières premières;
  • Contrôler le procédé de cuisson pour la ligne de croustille;
  • Contrôler le procédé de fabrication pour les différents produits extrudés, popcorn et croustilles de légumes;
  • Effectuer différentes analyses sur les produits en laboratoire;
  • Contrôler le procédé d’assaisonnement en production;
  • Contrôler le procédé d’emballage en production;
  • Compléter des rapports sur la production journalière;
  • Faire l’étalonnage des équipements de mesures (laboratoire et usine);
  • Gérer le produit non conforme;
  • Faire le suivi des procédures de sanitation;
  • Sensibiliser les employés aux règlements d’hygiène et de salubrité en usine;
  • Donner des formations en lien avec la qualité;
  • Effectuer toute autre tâche là où son expertise est nécessaire.

Compétences recherchées

  • DEC en technique de diététique ou DEC ​​​​​en technologie des procédés et de la qualité des aliments;
  • Connaissance de la suite office 365 (un atout);
  • Connaissance de la norme HACCP et FSSC22000 (un atout).