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Technicien Contrôle Qualité

Les Repas WeCook

C'est un Contrat job à Dorval, QC publiée le novembre 9, 2020.

Relevant du directeur du contrôle de la qualité, le technicien en contrôle qualité est chargé de veiller à ce que chacun de nos repas soit de la meilleure qualité possible. Il évalue les repas et les ingrédients avant, pendant et après le processus de production, en effectuant divers tests, y compris des tests de goût, et en gardant une trace de leurs résultats.

RESPONSABILITÉS

  • Veiller au respect des protocoles d’hygiène et de salubrité alimentaire et des politiques et procédures de travail par les membres de l’équipe de production.
    Produire un rapport d’inspection deux fois par jour.
    Vérifier et contrôler les feuilles de production et les points de contrôle critiques.
    Vérifier les chartes de cuissons et fermentation.
    Faire l’inspection pré-opérationnelle.
    Vérifier l’état des équipements de travail, et l’étalonnage des thermomètres, sondes et balance, etc.
    Collaborer avec les autres départements et la production pour tout projet impliquant le contrôle de la qualité.

COMPÉTENCES & QUALIFICATIONS

  • Expérience avérée dans un rôle similaire.
    Diplôme en sciences des aliments, diététique ou un champ connexe (un atout).
    • Disponibilités à travailler le Samedi-Dimanche de 6h à 14h ou 16h à 2h.
    Compétences de communication en français et anglais.
    Capacité à travailler de façon autonome.
    Efficacité d’exécution.
    Rigueur.
    Sens de l’organisation.