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Technicien(ne) de laboratoire

Viandes duBreton inc.

C'est un Contrat job à Riviere-Du-Loup, QC publiée le octobre 16, 2020.

Chez du Breton, nous sommes convaincus que Choisir mieux change le monde. Cette idée est pour nous plus qu’un slogan. C’est un engagement quotidien qui dicte nos standards et nos gestes concrets. C’est en adoptant des pratiques qui vont bien au-delà des normes de l’industrie que du Breton vise à offrir le meilleur porc qui soit.

Nous recherchons un(e) technicien(ne) de laboratoire notre site de Rivière-du-Loup, dédié à la transformation de plus d’une soixantaine de produits frais et transformés, biologiques et rustiques.

Le poste consiste à l’évaluation de la qualité microbiologique de nos produits ou équipements de production par le biais de différentes analyses laboratoire. Cette personne sera également responsable de certains contrôles de surveillance et de vérification de procédures HACCP.

Plus précisément, le ou la technicien(ne) devra :

  • Préparer le matériel pour les analyses microbiologiques ;
  • Effectuer des prélèvements microbiologiques dans chaque département et procéder aux analyses ;
  • Expédier les analyses faites dans les laboratoires externes et les évaluer ;
  • Procéder à la calibration des appareils de laboratoire (balance, autoclave, incubateurs etc.) ;
  • Assurer l’inventaire de son matériel et de ses fournitures ;
  • Faire la compilation hebdomadaire des rapports d’analyses ;
  • Collaborer et faire les suivis avec les gestionnaires.

Qualifications requises :

  • DEC en transformation alimentaire ou autres formations connexe incluant des techniques d’analyses microbiologiques en laboratoires ;
  • 1 an 2 ans d’expérience dans un poste similaire ;
  • Excellente maîtrise de la suite Microsoft office ;

Exigences du poste :

  • La tâche demande un grand niveau d’autonomie et une grande minutie
  • Être flexible quant à l’horaire de travail
  • Avoir un comportement hygiénique et sécuritaire exemplaire.